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魚のおろし方と料理 在庫

志の島 小美／[著] -- グラフ社 -- 1999.2 -- 596.35

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.35/ﾅ92/ 07343866 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 魚のおろし方と料理
副書名 一尾魚のわかりやすいおろし方と料理のコツ
叢書名 マイライフシリーズ特集版
責任表示 志の島 小美 ／[著]  
出版者 グラフ社
出版年 1999.2
ページ数 96p
大きさ 26cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(9版) 596.35
内容紹介 季節ごとの旬の魚のおろし方を写真でわかりやすく紹介。それぞれの味をいかしたお料理と、ちょっとしたコツを紹介するので初めての人でも簡単に一尾魚のお料理が作れます。
ISBN 4-7662-0514-6
本体価格 ¥1300

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