トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
事例検索
県内雑誌検索
デジタルライブラリー
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
わかりやすい食と健康の科学
在庫
西山 隆造/共著 -- オーム社 -- 1999.4 -- 498.51
SDI
予約したい本の棚へ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(4F)
/498.51/ナ94/
07377138
一般
帯出可
配架中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
わかりやすい食と健康の科学
責任表示
西山 隆造
/共著,
三宅 紀子
/共著,
鶴水 昭夫
/共著
出版者
オーム社
出版年
1999.4
ページ数
208p
大きさ
21cm
一般件名
食品
,
栄養
,
食生活
NDC分類(9版)
498.51
内容紹介
欧米食は高たんぱく質、高脂肪に問題があり、日本食が見直されているが、本当にすぐれているのだろうか。食生活の現状を見直して、食と健康の関係を深く理解し、健康を保持するための基礎を学ぶ。
ISBN
4-274-13182-3
本体価格
¥1900
ページの先頭へ