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おかずみそ極楽図鑑 在庫

みそ健康づくり委員会／編 -- 創森社 -- 1999.7 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.3/ﾅ97/ 07558539 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル おかずみそ極楽図鑑
叢書名 Cooking & home made
責任表示 みそ健康づくり委員会 ／編  
出版者 創森社
出版年 1999.7
ページ数 115p
大きさ 21cm
一般件名 味噌
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 優れた健康食品であるみそを、単なる調味料としてではなく、主役に据えて「おかずみそ」として味わい尽くそう。ユズみそや玉みそ、鉄火みそ、ゴマみそなど、多彩な種類と作り方を紹介する。
ISBN 4-88340-069-7
本体価格 ¥1300

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