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飾り巻きずしのり巻き大全科 在庫

川澄 健／[著] -- グラフ社 -- 1999.10 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.21/ﾅ9X/ 07559743 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 飾り巻きずしのり巻き大全科
叢書名 マイライフシリーズ特集版
責任表示 川澄 健 ／[著]  
出版者 グラフ社
出版年 1999.10
ページ数 192p
大きさ 26cm
一般件名 すし
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 のりの香りと歯ざわり、すしめしの酸味、具のうまみが三位一体となった巻きずし。切り分ける瞬間に何ともいえない楽しみがある飾り巻きずしの、味や絵柄に工夫を凝らした品々をバリエーション豊かに紹介する。
ISBN 4-7662-0546-4
本体価格 ¥1800

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