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くだもので作るジャム&お菓子 秋・冬 在庫

小川 聖子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1999.9 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.65/ﾅ99/ 07571656 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル くだもので作るジャム&お菓子 秋・冬
副書名 旬のおいしさぎゅっ!
責任表示 小川 聖子 ／著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1999.9
ページ数 96p
大きさ 20cm
一般件名 菓子 , ジャム , 果実
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 秋冬はくだものの豊富な季節。旬のおいしさを逃すことなく、ジャムやお菓子にして味わい尽くしましょう。ぶどうジュース、洋梨のコンポート、りんごのカラメル煮など、季節を堪能できるレシピを紹介。
ISBN 4-7895-4808-2
本体価格 ¥1200

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