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嚥下障害食のつくりかた 在庫

藤谷 順子／共著 -- 日本医療企画 -- 1999.10 -- 493.73

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） 02/493.73/+ﾅ9X/ 07597727 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 嚥下障害食のつくりかた
責任表示 藤谷 順子 ／共著, 金谷 節子 ／共著, 林 静子 ／共著  
出版者 日本医療企画
出版年 1999.10
ページ数 108p
大きさ 30cm
一般件名 嚥下障害 , 食餌療法
NDC分類(9版) 493.73
内容紹介 嚥下障害食のメニューについて、主に高齢者の脳血管障害等による嚥下障害を中心に想定し、写真入りで作り方を紹介するほか、嚥下障害のメカニズムや対応の仕方などについても解説する。
ISBN 4-89041-357-X
本体価格 ¥2400

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