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食の先端科学 在庫

相良 泰行／編 -- 朝倉書店 -- 1999.10 -- 588

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588/ﾅ9X/(1) 07593213 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食の先端科学
叢書名 食の科学ライブラリー
責任表示 相良 泰行 ／編  
出版者 朝倉書店
出版年 1999.10
ページ数 167p
大きさ 22cm
一般件名 食品工学
NDC分類(9版) 588
ISBN 4-254-43521-5
本体価格 ¥3500

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