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1 件中、 1 件目
至宝の調味料 3
在庫
アスペクト/編 -- アスペクト -- 1999.12 -- 588.6
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/588.6/ナ9X/(3)
07601222
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
至宝の調味料 3
責任表示
アスペクト
/編
巻の書名
油
出版者
アスペクト
出版年
1999.12
ページ数
111p
大きさ
20cm
一般件名
調味料
NDC分類(9版)
588.6
内容紹介
キッチンの新定番であるオリーブオイルを主に、世界の体にやさしい、ワンランク上の油を厳選し、カタログ風に紹介。油が決め手になる料理や、油の特長を生かした調理のコツなどの知っておきたい知識も解説。
ISBN
4-7572-0621-6
本体価格
¥1400
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