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かくし味は、しょうゆ 在庫

山本 道子／著 -- 文化出版局 -- 1999.12 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾅ9Z/ 07601248 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル かくし味は、しょうゆ
副書名 東京育ちの家庭料理
責任表示 山本 道子 ／著  
出版者 文化出版局
出版年 1999.12
ページ数 95p
大きさ 23cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 チリご飯、地中海風ぞうすい、えびのバジル炒め、ビールフォンデュ、きのこのフラン、プラムの赤ワイン煮、カンパリゼリー…。「Dohkan」のメニューであり、家庭の味でもある50余りのレシピを紹介。
ISBN 4-579-20702-5
本体価格 ¥1600

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