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トマトが野菜になった日 在庫

橘 みのり／著 -- 草思社 -- 1999.12 -- 626.27

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /626.27/ﾅ9Z/ 08160020 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル トマトが野菜になった日
副書名 毒草から世界一の野菜へ
責任表示 橘 みのり ／著  
出版者 草思社
出版年 1999.12
ページ数 238p
大きさ 20cm
一般件名 トマト
NDC分類(9版) 626.27
内容紹介 数ある野菜の中で、世界トップクラスの生産高を誇るトマト。しかし、一般に食べられるようになったのは、わずか200年前のこと。各国を旅し、古い文献をひもときながら、世界でいちばん愛される野菜の謎に迫る。
ISBN 4-7942-0938-X
本体価格 ¥1500

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