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1 件中、 1 件目
松永暁子論文集 下巻
在庫
松永 暁子/著 -- 松永昌三 -- 1997.12 -- 498.53
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/S-04187//
09232364
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
松永暁子論文集 下巻
責任表示
松永 暁子
/著,
松永 昌三
/編
巻の書名
米飯の特性に関する調理科学的研究
出版者
松永昌三
出版年
1997.12
ページ数
365p
大きさ
27cm
一般件名
食品化学
NDC分類(9版)
498.53
本体価格
頒価不明
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