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1 件中、 1 件目
外食産業がどんどん潰れる
在庫
坂本 忠孝/著 -- エール出版社 -- 1994.6 -- 673.97
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/S-44388//
09634494
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
外食産業がどんどん潰れる
叢書名
Yell books
責任表示
坂本 忠孝
/著,
菊地 育夫
/著
出版者
エール出版社
出版年
1994.6
ページ数
186p
大きさ
19cm
一般件名
飲食店
NDC分類(9版)
673.97
内容紹介
人気の外食産業にいま客離れが起こっている。ゼロ成長時代の対応策として出された低価格化は正しい選択か。マクドナルド、デニーズなど、外食サバイバル合戦の内幕をレポートし、将来を展望する。
ISBN
4-7539-1311-2
本体価格
¥1262
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