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エゴマ 在庫

古沢 典夫／監修 -- 創森社 -- 2000.4 -- 617.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /617.9/ﾆ04/ 07657554 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル エゴマ
副書名 つくり方・生かし方,油も葉も種も丸ごと健康の素
責任表示 古沢 典夫 ／監修, 日本エゴマの会 ／編  
出版者 創森社
出版年 2000.4
ページ数 128p
大きさ 21cm
一般件名 えごま
NDC分類(9版) 617.9
内容紹介 古くから食用油の原料として親しまれてきたエゴマ。栽培のポイント、収穫・調製、搾油、保存、さらに食べ方、生かし方を、写真、イラストを交じえてわかりやすく解説する。
ISBN 4-88340-082-4
本体価格 ¥1600

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