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台所空間学 在庫

山口 昌伴／著 -- 建築資料研究社 -- 2000.5 -- 527.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /527.3/ﾆ05/ 07677404 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 台所空間学
叢書名 コンフォルト・ライブラリィ
責任表示 山口 昌伴 ／著  
出版者 建築資料研究社
出版年 2000.5
ページ数 237p
大きさ 21cm
一般件名 台所
NDC分類(9版) 527.3
内容紹介 安全・経済・能率・美味の四要素が相関しあうところに台所というシステムのありかたを見出そうという試み。「食」の場から日本文化の本質が見えてくる。建築知識87年刊の大冊から骨子を抜き出した摘録版。
ISBN 4-87460-564-8
備考 初版:建築知識 1987年刊
版表示 摘録版
本体価格 ¥2400

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