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食品の安全最前線
在庫
宮崎 隆典/著 -- コープ出版 -- 2000.5 -- 498.54
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(4F)
/498.54/ニ05/
07685373
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
食品の安全最前線
副書名
求められる安全性確保の社会システム
責任表示
宮崎 隆典
/著
出版者
コープ出版
出版年
2000.5
ページ数
254p
大きさ
19cm
一般件名
食品衛生
NDC分類(9版)
498.54
内容紹介
遺伝子組換え食品、環境ホルモン、ダイオキシンなどの食品の安全性に関する問題や主要なテーマに深く踏み込み、日本の食の安全システムのどこが遅れているのかを明らかにする。
ISBN
4-87332-159-X
本体価格
¥1500
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