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春の山菜・冬料理 秋のキノコ・春料理 在庫

今 善一／著 -- 新風舎 -- 2000.9 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.37/ﾆ09/ 08676249 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 春の山菜・冬料理 秋のキノコ・春料理
副書名 ビン詰め、乾物、塩蔵品などを使った
責任表示 今 善一 ／著  
出版者 新風舎
出版年 2000.9
ページ数 128p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 山菜 , きのこ
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 ゼンマイ、キヨタキシダ、タラノキ、ウド…。自然に芽吹く山菜・野草の雑草やキノコの貯蔵品を使った、1年中楽しめる山の幸料理のレシピ183を写真満載で紹介。
ISBN 4-7974-1409-X
本体価格 ¥1400

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