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味噌汁の情景 在庫

千葉 道子／[著] -- グラフ社 -- 2000.11 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.21/ﾆ0Y/ 08681561 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 味噌汁の情景
副書名 だしのとり方、みその扱い、実のとり合わせのすべて
叢書名 マイライフシリーズ特集版
責任表示 千葉 道子 ／[著]  
出版者 グラフ社
出版年 2000.11
ページ数 64p
大きさ 26cm
一般件名 味噌汁
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 朝夕のみそ汁から四季のみそ汁、おもてなしのみそ汁まで123種の汁を紹介。基本の作り方、みその種類、だしのとり方など、プロセス写真多数で詳細に解説する。
ISBN 4-7662-0593-6
本体価格 ¥1000

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