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おいしい!自家製 在庫

-- 淡交社 -- 2000.11 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾆ0Y/ 08674897 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル おいしい!自家製
副書名 自分でつくるナットクの味,いい素材、本当のおいしさがクセになる自家製レシピ入門
叢書名 淡交ムック
出版者 淡交社
出版年 2000.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 味噌・沢庵・梅干・豆腐・納豆など、日本人を支える代表食品を、初めて手作りに挑戦する人のために徹底レシピを解説。自家製だからこそ味や品質にこだわってやってみよう!
ISBN 4-473-02056-8
本体価格 ¥1700

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