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おもしろいよ、アジアの調味料は 在庫

ハギワラ トシコ／[著] -- マガジンハウス -- 2000.11 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.22/ﾆ0Y/ 08684698 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル おもしろいよ、アジアの調味料は
叢書名 Magazine House mook
責任表示 ハギワラ トシコ ／[著], 平松 洋子 ／[著]  
出版者 マガジンハウス
出版年 2000.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理(アジア) , 調味料
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 ナムプラーやシーズニングソース、ナムプリックパオなど、アジアの調味料は豊富。どの国でどんなものが使われているか、それがどんな味なのか試してみよう。それぞれの調味料を使ったレシピ付き。
ISBN 4-8387-8295-0
本体価格 ¥1200

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