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細貝 祐太郎/編 -- 中央法規出版 -- 2000.11 -- 498.54

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2階調査相談 /498.54R/ニ0Y/ 07855091 一般 禁帯出 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食品衛生化学物質事典
責任表示 細貝 祐太郎 /編, 中沢 裕之 /編, 西島 基弘 /編  
出版者 中央法規出版
出版年 2000.11
ページ数 966p
大きさ 22cm
一般件名 食品衛生-便覧 , 化学薬品-便覧
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食品衛生領域の化学物質すべてを網羅し、その構造、性状、毒性などについてまとめ、必要時に簡便に情報を得ることのできる事典。98年刊「食品衛生化学物質データブック」の姉妹編。
ISBN 4-8058-1946-4
本体価格 ¥15000