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ロシア料理・レシピとしきたり 在庫

荒木 瑩子／[著] -- 東洋書店 -- 2000.11 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） 02/596.23/ﾆ0Y/ 08708240 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ロシア料理・レシピとしきたり
叢書名 ユーラシア・ブックレット
責任表示 荒木 瑩子 ／[著]  
出版者 東洋書店
出版年 2000.11
ページ数 63p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-ロシア
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 大自然の恵みから生まれたロシア料理に魅せられ、日本で手に入る材料を基本に、試行錯誤の末作り上げたメニューを紹介しながら、過去そして現在の食に関するさまざまなしきたり、諺、習慣などに触れてゆく。
ISBN 4-88595-313-8
本体価格 ¥600

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