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1 件中、 1 件目
生きているパン Part2
在庫
伊藤 幹雄/著 -- 朝日出版社 -- 2000.12 -- 596.63
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/596.63/ナ7Z/(2)
08707424
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
生きているパン Part2
副書名
ホシノ酵母と国産小麦で作る
責任表示
伊藤 幹雄
/著,
伊藤 けい子
/著
出版者
朝日出版社
出版年
2000.12
ページ数
55p
大きさ
26cm
一般件名
パン
NDC分類(9版)
596.63
内容紹介
家庭で作れる美味しくて安全な天然酵母のパン・15種を紹介。長年の経験から得たノウハウを包みかくさず披露。判断に迷う表現はさけ、温度や時間を数値ではっきり示し、写真と共に詳しく説明する。
ISBN
4-255-00067-0
本体価格
¥1700
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