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舌の向くまま 在庫

重金 敦之／著 -- 講談社 -- 2000.2 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.04/ﾆ02/ 08575482 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 舌の向くまま
責任表示 重金 敦之 ／著  
出版者 講談社
出版年 2000.2
ページ数 309p
大きさ 20cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 「おいしさ」求めてどこへでも! ジャーナリストで大学教授の著者が日本を、世界を巡り、あらゆる食材と酒を吟味する。月刊誌『小説現代』連載エッセイ「今月もちょっとおいしい話」を主体に編んだもの。
ISBN 4-06-209985-3
本体価格 ¥1800

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