資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

「辻調」直伝家庭の和食 在庫

畑 耕一郎／著 -- 講談社 -- 2000.2 -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.21/ﾆ02/ 08576407 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 「辻調」直伝家庭の和食
叢書名 講談社のお料理BOOK
責任表示 畑 耕一郎 ／著  
出版者 講談社
出版年 2000.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 野菜の煮炊き物、煮魚、天ぷら、蒸し物、和風の肉料理、焼き魚など、家庭で食べたい定番の和食メニューをおいしく作るためのプロの技と知恵を徹底的にくわしく伝授する。
ISBN 4-06-210086-X
本体価格 ¥1800

ページの先頭へ