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香港の中国料理 在庫

波多野 須美／著 -- 講談社 -- 2000.3 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.22/ﾆ03/ 08576423 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 香港の中国料理
副書名 意外に簡単家でつくれる,Simple speedy & delicious
叢書名 講談社のお料理BOOK
責任表示 波多野 須美 ／著  
出版者 講談社
出版年 2000.3
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 持ち味を生かして風味よく、余分な脂肪は減らして素材のうまみを充分に味わう中国料理。家庭のガスこんろの火力で、手近な材料と調味料とで作るインターナショナルな香港流レシピの数々を紹介します。
ISBN 4-06-210127-0
備考 撮影:熊谷晃
本体価格 ¥1700

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