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大正解日本人の食欲の謎 在庫

重金 碩之／著 -- 講談社 -- 2000.12 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.04/ﾆ0Z/ 08577769 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 大正解日本人の食欲の謎
叢書名 Kodansha sophia books
責任表示 重金 碩之 ／著  
出版者 講談社
出版年 2000.12
ページ数 254p
大きさ 20cm
一般件名 料理 , 食物
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 アレも食べたい、コレも解く。胃袋と脳を挑発するクイズ223問。大食漢も美食家も、偏食家もわれわれの「胃袋」の中味には興味津々。伝統的食材、新しい食品など、料理の雑学をクイズ形式で紹介。
ISBN 4-06-269131-0
本体価格 ¥1500

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