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これでわかった水戸納豆の謎 在庫

岡村 青／著 -- 東京新聞出版局 -- 2001.1 -- 619.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /619.6/ﾆ11/ 08715633 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル これでわかった水戸納豆の謎
副書名 自然食品
責任表示 岡村 青 ／著  
出版者 東京新聞出版局
出版年 2001.1
ページ数 159p
大きさ 19cm
一般件名 納豆
NDC分類(9版) 619.6
内容紹介 何故かくも茨城県は納豆王国になり得たか? 納豆の様々な側面を時代、社会状況、業界の動向、納豆消費と国民嗜好、ルーツとその伝播など、ヒトやモノにまつわるエピソードから紹介。『東京新聞・茨城県版』連載の単行本化。
ISBN 4-8083-0723-5
本体価格 ¥1300

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