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理論と実際の調理学辞典 禁帯出

吉松藤子／〔ほか〕編 -- 朝倉書店 -- 1987.12 -- 596.033

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
２階調査相談 /596.03R/ﾄ7Z/ 07866411 一般 禁帯出 配架中 iLisvirtual

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タイトル 理論と実際の調理学辞典
責任表示 吉松藤子 ／〔ほか〕編  
出版者 朝倉書店
出版年 1987.12
ページ数 ４９４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
NDC分類(9版) 596.033
ISBN 4-254-61017-3
本体価格 ￥６８００

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