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食肉がわかる用語集 在庫

-- 日本食肉消費総合センター -- 2001はじめに -- 648.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /648.2/ﾆ13/ 08587651 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食肉がわかる用語集
出版者 日本食肉消費総合センター
出版年 2001はじめに
ページ数 １７６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 肉・肉製品
NDC分類(9版) 648.2
備考 監修：小川益男ほか

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