資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

草菜根 在庫

中東 久雄／著 -- 文化出版局 -- 2001.4 -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.21/ﾆ14/ 08595852 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 草菜根
副書名 そしてご飯で、ごちそうさん
責任表示 中東 久雄 ／著  
出版者 文化出版局
出版年 2001.4
ページ数 109p
大きさ 25cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 ふきのとう、山うどの芽、葉山椒、たんぽぽ、白いちじく、金時にんじんなど、野のもの、里のもの、雑草とされるものの中から、素材の持つ力を一杯に引き出した料理の作り方と自然の様を紹介する。
ISBN 4-579-20756-4
本体価格 ¥1600

ページの先頭へ