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栴檀木橋 在庫

望月 豊／著 -- 朝日新聞社 -- 2001.6 -- 673.973

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /673.973/ﾆ16/ 08621658 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 栴檀木橋
副書名 しがない洋食屋でございます。
責任表示 望月 豊 ／著  
出版者 朝日新聞社
出版年 2001.6
ページ数 153p
大きさ 20cm
一般件名 アラスカ
NDC分類(9版) 673.973
内容紹介 創業70年の大阪のレストラン、アラスカ。その歩みはそのまま日本の西洋料理の歴史に通じる。心のこもったサービスを提供し続けている姿勢、それを作ったアラスカの歴史、アラスカを愛した著名人、味へのこだわりなどを綴る。
ISBN 4-02-330667-3
本体価格 ¥1700

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