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1 件中、 1 件目
韓国オモニの食卓
在庫
崔 智恩/著 -- PARCO -- 2001.6 -- 596.22
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/596.22/ニ16/
08624462
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
韓国オモニの食卓
責任表示
崔 智恩
/著
出版者
PARCO
出版年
2001.6
ページ数
111p
大きさ
26cm
一般件名
料理(朝鮮)
NDC分類(9版)
596.22
内容紹介
お粥・麵・ご飯・チゲ・チヂミ・キムチ・お惣菜・お茶・餅菓子…。韓国のオモニの味(おふくろの味)を、現代的なアレンジも加えて紹介します。オモニたちの手仕事や、韓国の食文化についてのエッセイ付き。
ISBN
4-89194-628-8
本体価格
¥1600
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