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長寿県沖縄の家庭料理 在庫

沖縄の食を考える会／著 -- 那覇出版社 -- 2001.6 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾆ16/ 08899007 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 長寿県沖縄の家庭料理
副書名 一汁三菜のすすめ
責任表示 沖縄の食を考える会 ／著, 友利 知子 ／監修  
出版者 那覇出版社
出版年 2001.6
ページ数 1冊
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 良い食事とは、適量の主食(穀類)、肉などを主材料とした主菜、副菜が1～2つと汁物という「一汁三菜」の食事をいう。長寿を誇る沖縄の料理から、栄養バランスを考えた献立を厳選。組み合せ自在なカードでまとめたレシピ集。
ISBN 4-89095-132-6
本体価格 ¥2800

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