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にんにく丸ごとクッキング 在庫

吉田 昌俊／著 -- 創森社 -- 2001.8 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾆ18/ 08898132 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル にんにく丸ごとクッキング
叢書名 Cooking & homemade
責任表示 吉田 昌俊 ／著  
出版者 創森社
出版年 2001.8
ページ数 115p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , にんにく
NDC分類(9版) 596
内容紹介 驚くべき効用があり、食材としても人気が高い「にんにく」。手軽に作れて素材のよさを引き出す、絶対おすすめのにんにく料理を紹介。にんにくの切り方・炒め方の基本、保存食バラエティー、便利グッズ&加工品なども収録。
ISBN 4-88340-106-5
本体価格 ¥1333

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