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1 件中、 1 件目
慶喜とワイン
在庫
小田 晋/著 -- 悠飛社 -- 2001.10 -- 383.8
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/383.8/ニ1X/
08926842
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
慶喜とワイン
副書名
至高の味と権力者
叢書名
ホット・ノンフィクション
責任表示
小田 晋
/著
出版者
悠飛社
出版年
2001.10
ページ数
267p
大きさ
20cm
一般件名
食生活
NDC分類(9版)
383.8
内容紹介
慶喜とワインの関係、ファラオ時代の料理のレシピ、食習慣と犯罪の相関関係、世紀末の僧院のあきれる食いしん坊ぶり、豆腐のエラさ…。古今東西の酒肴の歴史を解明し、時代を探る。『味の手帖』誌の掲載を単行本化。
ISBN
4-946448-98-5
本体価格
¥2000
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