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保存食品開発物語 在庫

スー・シェパード／著 -- 文芸春秋 -- 2001.11 -- 588.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588.9/ﾆ1Y/ 08946295 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 保存食品開発物語
叢書名 文春文庫
責任表示 スー・シェパード ／著, 赤根 洋子 ／訳  
出版者 文芸春秋
出版年 2001.11
ページ数 493p
大きさ 16cm
一般件名 食品保存法 , 保存食品
NDC分類(9版) 588.9
ISBN 4-16-765115-7
本体価格 ¥800

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