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女将の評判おにぎり 在庫

平尾 礼子／著 -- 創森社 -- 2001.11 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.3/ﾆ1Y/ 08932741 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 女将の評判おにぎり
叢書名 Cooking & homemade
責任表示 平尾 礼子 ／著  
出版者 創森社
出版年 2001.11
ページ数 107p
大きさ 21cm
一般件名 握り飯
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 おにぎりの形、ごはん・塩・海苔、手水と手塩、握り方のコツといったセオリーから、さまざまな具を使った定番・絶品おにぎりの数々、ひと工夫加えた傑作おにぎりまで、おにぎりを徹底的に紹介する。
ISBN 4-88340-121-9
本体価格 ¥1238

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