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わかりやすい栄養学 在庫

吉田 勉／編 -- 三共出版 -- 2001.4 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.55/ﾆ14/ 08952384 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル わかりやすい栄養学
責任表示 吉田 勉 ／編, 伊藤 順子 ／[ほか]共著  
出版者 三共出版
出版年 2001.4
ページ数 158p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 管理栄養士・栄養士養成課程を含めた大学・短大・専門学校の教科書・参考書。簡潔に要点を踏まえて記す。章末に演習問題付き。消化と吸収、たんぱく質、脂肪、炭水化物、エネルギー、無機質、ビタミンについて述べる。
ISBN 4-7827-0431-3
本体価格 ¥2300

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