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漬物の驚くべき効用 在庫

小川 敏男／著 -- チクマ秀版社 -- 2001.7 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.583/ﾆ17/ 08960015 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 漬物の驚くべき効用
叢書名 毎日食べて健康になる
責任表示 小川 敏男 ／著  
出版者 チクマ秀版社
出版年 2001.7
ページ数 63p
大きさ 15cm
一般件名 漬物 , 健康法
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 漬物には、淡色・緑黄色を問わず極めて多くの野菜が利用されている。食物繊維、ベータカロチンを始め、カルシウム、ビタミンなどの栄養成分や機能性成分が非常に豊富。漬物を見直して、健康づくりの一助とするための解説書。
ISBN 4-8050-0385-5
本体価格 ¥300

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