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家庭のおかずのカロリーガイドブック 在庫

香川 芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2002.2 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.55/ﾆ22/ 07914716 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 家庭のおかずのカロリーガイドブック
副書名 「五訂日本食品標準成分表」対応栄養価一覧
責任表示 香川 芳子 ／監修  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2002.2
ページ数 192p
大きさ 15×22cm
一般件名 栄養 , 料理
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 ありふれた食材ごとに普通の家庭料理をとりあげ、すべての料理の写真にエネルギー量、たんぱく質、塩分などの8つの成分値を示し、料理の作り方も紹介。「五訂日本食品標準成分表」対応のカロリーブック。
ISBN 4-7895-0615-0
本体価格 ¥1600

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