トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
事例検索
県内雑誌検索
デジタルライブラリー
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
山菜ハンドブック
禁帯出
日野 東/文 -- ナツメ社 -- 2002.3 -- 657.86
SDI
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
2階調査相談
/657.86R/ニ23/
08965386
一般
禁帯出
配架中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
山菜ハンドブック
副書名
四季の野草木の実を見る採る・味わう
責任表示
日野 東
/文,
平野 隆久
/写真
出版者
ナツメ社
出版年
2002.3
ページ数
277p
大きさ
19cm
一般件名
山菜-図鑑
,
野草-図鑑
,
果実-図鑑
,
料理-野菜
NDC分類(9版)
657.86
内容紹介
古くから食べられてきた食材、山菜。先人たちがさまざまに工夫をしてきた利用法の一端を知り、実際に味わってみましょう。山菜169種をカラー写真で紹介。採集・利用のポイント、料理法ほか名前の由来、特徴等の情報も掲載。
ISBN
4-8163-3193-X
本体価格
¥1400
ページの先頭へ