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大豆、豆腐、みそ、納豆が効くレシピ101 在庫

落合 敏／監修 -- グラフ社 -- 2002.5 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.583/ﾆ25/ 08969040 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 大豆、豆腐、みそ、納豆が効くレシピ101
副書名 世界中で注目される大豆パワーの秘密を公開!
叢書名 マイライフシリーズ特別版
責任表示 落合 敏 ／監修, 今泉 久美 ／料理  
出版者 グラフ社
出版年 2002.5
ページ数 112p
大きさ 21cm
一般件名 だいず(大豆) , 健康法 , 料理
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 体によいとされる大豆の有効成分を詳しく説明し、大豆、豆腐、おから、しょうゆ、大豆加工品のレシピ101点を紹介。家庭でできるざる豆腐や手作り味噌の作り方も収録する。
ISBN 4-7662-0676-2
本体価格 ¥1200

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