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東京・銀座私の資生堂パーラー物語 在庫

菊川 武幸／著 -- 講談社 -- 2002.5 -- 673.973

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /673.973/ﾆ25/ 08996506 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 東京・銀座私の資生堂パーラー物語
責任表示 菊川 武幸 ／著  
出版者 講談社
出版年 2002.5
ページ数 237p
大きさ 20cm
一般件名 資生堂パーラー
NDC分類(9版) 673.973
内容紹介 パーラーへ、ようこそ! 愛されて100年。「パーラーの生き字引」である元総支配人が、伝統メニューの秘話から忘れえぬ常連客の人間模様までも語りつくす。資生堂パーラーをめぐる、人と食と文化の物語。
ISBN 4-06-210965-4
本体価格 ¥1600

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