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極うまっ!便利だし 在庫

斉藤 辰夫／著 -- 永岡書店 -- 2002.8 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾆ28/ 09036625 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 極うまっ!便利だし
責任表示 斉藤 辰夫 ／著  
出版者 永岡書店
出版年 2002.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 調味料
NDC分類(9版) 596
内容紹介 手軽に本格的な美味しい料理を作りたいなら「だし」がポイント。特上だしを始め、昆布、煮干し、しいたけだしのとり方、それを使った料理を教える。また干し貝柱、ベーコン、ヨーグルトなどを使った変わりだしも多数紹介。
ISBN 4-522-42056-0
本体価格 ¥1200

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