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お年寄りの食事づくり 在庫

椎野 恵子／著 -- 日本放送出版協会 -- 2002.10 -- 498.59

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.59/ﾆ2X/ 09806951 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル お年寄りの食事づくり
副書名 かみやすく飲み込みやすく!
叢書名 きょうの健康シリーズ
責任表示 椎野 恵子 ／著, 渡辺 トヨ子 ／著, 豊川 裕之 ／監修, 時田 純 ／監修  
出版者 日本放送出版協会
出版年 2002.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 美味しい食事は元気の素! いつまでも口からおいしく食べるために、食べやすく飲み込みやすい調理の工夫と料理を紹介するとともに、こころの時代の食事への希望を述べる。
ISBN 4-14-408118-4
本体価格 ¥1300

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