資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

調味料のコツ 在庫

キム アヤン／著 -- 主婦の友社 -- 2002.11 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾆ2Y/ 09810235 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 調味料のコツ
副書名 おいしい味の秘密,基本のおかずからイタリアン、アジア味まで使いこなしとかんたんレシピを紹介
責任表示 キム アヤン ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 2002.11
ページ数 191p
大きさ 19cm
一般件名 調味料 , 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 塩の使い分けやしょうゆの種類、合わせ酢バリエーションから、中国、イタリアン、アジアの味つけまで調味料のすべてがわかる1冊。簡単レシピや使いこなしのヒントも満載した、料理上手を目指す人必読の書。
ISBN 4-07-234732-9
本体価格 ¥1200

ページの先頭へ