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炭焼きの20世紀 在庫

畠山 剛／著 -- 彩流社 -- 2003.3 -- 658.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /658.2/ﾆ33/ 09847450 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 炭焼きの20世紀
副書名 書置きとしての歴史から未来へ
責任表示 畠山 剛 ／著  
出版者 彩流社
出版年 2003.3
ページ数 284p
大きさ 19cm
一般件名 木炭-歴史
NDC分類(9版) 658.2
内容紹介 家庭用燃料の主役から衰退、地球環境保全物質として復活した木炭。全国一の生産量を誇った岩手県を中心に、製炭技術の向上・品質改善に取り組んだ人々と生産者である炭焼きの生活と歴史、近代化の歩みを描く。
ISBN 4-88202-791-7
本体価格 ¥2000

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