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アメリカ食品製造業発展史 在庫

山口 一臣／著 -- 千倉書房 -- 2003.3 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588.09/ﾆ33/ 09874967 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル アメリカ食品製造業発展史
副書名 独占規制と環境規制の展開
叢書名 成城大学経済学部研究叢書
責任表示 山口 一臣 ／著  
出版者 千倉書房
出版年 2003.3
ページ数 1冊
大きさ 22cm
一般件名 食品工業-歴史
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 1890-1990年のアメリカ食品製造業における政府と企業の関係史について、特に注目を集めた歴史的訴訟事件ごとに個別産業企業を取り上げ、政府規制が社会的・環境規制に重点を移しつつある実態を明らかにする。
ISBN 4-8051-0821-5
本体価格 ¥6000

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