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有機食品システムの国際的検証 在庫

大山 利男／著 -- 日本経済評論社 -- 2003.7 -- 615.71

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /615.71/ﾆ37/T3 09891433 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 有機食品システムの国際的検証
副書名 食の信頼構築の可能性を探る
叢書名 現代農業の深層を探る
責任表示 大山 利男 ／著  
出版者 日本経済評論社
出版年 2003.7
ページ数 210p
大きさ 22cm
一般件名 有機農業 , 農産物
NDC分類(9版) 615.71
内容紹介 「有機」はどこまで進化しているのか? 本格的な産業化のステップに踏み出している欧米の状況と展開方向を明らかにするとともに、日本も含めた有機食品システムの課題を検討する。
ISBN 4-8188-1477-6
本体価格 ¥3000

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