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中華料理の文化史 在庫

張 競／著 -- 筑摩書房 -- 1997.9 -- 383.822

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /S-55856// 09149261 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 中華料理の文化史
叢書名 ちくま新書
責任表示 張 競 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 1997.9
ページ数 238p
大きさ 18cm
一般件名 料理(中国)-歴史
NDC分類(9版) 383.822
ISBN 4-480-05724-2
本体価格 ¥660

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